Ciorba De Piure De Varză - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Ciorba De Piure De Varză - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Ciorba De Piure De Varză - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Ciorba De Piure De Varză - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Ciorba De Piure De Varză - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Reteta Ciorba de varza dulce 2024, Martie
Anonim

Îmi plac supele piure, mai ales varza. Astfel de supe de legume sunt utile, în plus, nu se „așează” cu kilogramele în plus. Îți voi împărtăși cu tine rețeta mea simplă pentru prepararea ciorbei de piure. Scrie pe hartie!

Descrierea gătitului:

După cum ați înțeles deja, ingredientul principal al ciorbei de varză este varza albă. În ceea ce privește restul, toate legumele pe care le găsești acasă intră în această supă. Nu vă speriați să experimentați, blenderul va repara totul!:)

Dacă vă plac supele foarte groase de piure, iar grosimea ciorbei pe care o gătiți nu vi se potrivește, puteți adăuga câteva linguri de făină în faza de prăjire a cepei și morcovului în ulei.

Puteți servi și crutoane cu ciorba de varză.

Scop: pentru prânz / ieftin / prânz sănătos

Ingredient principal: legume / varză

: ciorbe / supe-piure

ingrediente:

  • Varză albă - 1/2 bucată
  • Cartofi - 3-4 bucăți
  • Ceapa - 1 bucata (ceapa mare sau medie.)
  • Morcovi - 1-2 bucăți (una mare sau două mai mici.)
  • Lapte sau cremă fără grăsimi - 400-500 Millilitri
  • Ulei de floarea soarelui - 4-6 art. linguri
  • Sarat la gust
  • Ardei - - După gust
  • Mărar, pătrunjel - - După gust
  • Inflorescențe de conopidă (opțional) - 5-7 bucăți

Porții: 4

Cum se prepară ciorba de varză

1. Tăiați varza albă, fierbeți o jumătate de oală cu apă, sare și trimiteți varza acolo. Cojiți, spălați, tăiați cartofii în cubulețe mici și - într-o cratiță! Dacă folosiți conopidă, tocați și adăugați-o și în vas când cartofii și varza sunt fragede. 2. Cojiți și tăiați ceapa și ungeți morcovii. Prajeste ceapa la foc mediu in ulei, adauga acolo morcovii. Ceapa și morcovii ar trebui să aibă o culoare moale și aurie. Când legumele din cratiță sunt suficient de moi, adăugați la ele ceapa și morcovii saltați. 3. Adăugați condimentele, gătiți încă 7 minute, îndepărtați-le de pe foc și bateți cu un blender. Apoi adăugați lapte sau smântână, readuceți supa de piure la foc și dați la fiert. 4. Supa de varză se servește de obicei cu crutoane. Bucurați-vă!

Recomandat: