Folosind această rețetă, puteți face cu ușurință clătite delicioase, delicate, care doar se topesc în gură. Ei merg bine cu diverse aditive și sosuri, atât dulci, cât și nu dulci.
Descrierea gătitului:
Dintii dulci pot adauga zahar dupa gust sau pot servi clatitele de porumb cu kefir cu miere, lapte condensat sau dulceata preferata. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga caise uscate, nuci sau stafide.
Scop: Pentru micul dejun / Pentru o gustare după-amiază
Ingredient principal: Produse lactate / Kefir / Făină / Faină de porumb
Văci: Copt / Fritters
ingrediente:
- Kefir - 2 pahare
- Faina de porumb - 1 pahar
- Faina de grâu - 1,5 pahare
- Ouă - 2 bucăți
- Soda - 1 lingurita
- Sare - 2-3 ciuperci
- Ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri (pentru prăjit)
Porții: 3-5
Cum să gătești "clătite de porumb cu kefir"
În primul rând, trebuie să bateți ușor ouăle, adăugându-le sare. Apoi, trebuie să adăugați kefir și sodă în masa ouălor, amestecați bine. Se adaugă făina de porumb, se amestecă. Se lasă timp de 10-15 minute să se umfle, apoi, amestecând constant, se adaugă făina de grâu în porții mici până se obține un aluat cu consistența unei smântâni groase. Prăjiți clătitele într-o tigaie bine încălzită, pe ambele părți, până se rumenesc.