Vinete Cu Sos Bolognese - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Vinete Cu Sos Bolognese - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Vinete Cu Sos Bolognese - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Vinete Cu Sos Bolognese - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Vinete Cu Sos Bolognese - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: De azi vei găti vinete doar așa! Cea mai delicioasă rețetă de vinete la cuptor 2024, Martie
Anonim

"Bolognese" sau "Bolognese" este un sos foarte popular. Cel mai adesea se adaugă în spaghete, iar baza este carnea tocată. Există însă și alte variante ale felului de mâncare care pot fi adaptate preferințelor tale.

Descrierea gătitului:

Dacă ești vegetarian sau post, atunci aceasta este metoda pentru tine. Deoarece legumele sunt folosite în loc de carne. Se pare că nu este mai puțin satisfăcător, iar gustul este aproape același ca în rețeta originală. Până la urmă, îți sugerez să vezi cum să gătești vinetele cu sos bolnav. Și nu uitați de paste!

Scop: Pentru prânz / pentru cină

Ingredient principal: Legume / Vinete

Văină: Mâncăruri calde

Geografie bucătărie: Italiană / Europeană

Dieta: Mâncăruri cu lină / Alimente vegetariene

ingrediente:

  • Ceapă - 1 bucată
  • Țelină - 2 bucăți (tulpină)
  • Morcovi - 1 bucată
  • Vinete - 1 bucată
  • Usturoi - 6 linguri
  • Ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri (virgin în plus)
  • Tofu afumat - 150 Gram
  • Vin roșu uscat - 75 mililitri
  • Pasta de tomate - 40 grame
  • Apa - 75 mililitri
  • Tomate - 2-3 bucăți
  • Cimbru - 0,5 lingurițe
  • Nuci de nucă - 1 ciupire

Porții: 4

Cum se gătește „Vinetă cu sos de Bologneză”

Spălați vinetele. Puneți jumătățile pe o foaie de copt cu unt. Coaceți leguma timp de 20 de minute la 200 de grade la cuptor. Apoi tăiați vinetele ușor răcite în cubulețe. Se toacă fin usturoiul decojit și ceapa. Feliați morcovii, tofu și țelina în felii. Gatiti telina, ceapa, usturoiul si morcovii intr-o tigaie la foc mic, amestecand ocazional, timp de 5-7 minute. Adăugați tofu și gătiți încă 6 minute.

Recomandat: