Dacă sunteți în căutarea unui mod ieftin de a face gustarea perfectă pentru orice ocazie, iată o rețetă pentru păstrăv sărat. Făcând singur, veți economisi bani și veți putea diversifica gustul în felul vostru.
Descrierea gătitului:
Vă recomand să alegeți sare măcinată medie, astfel încât fileul fraged să fie sărat, după cum este necesar și să nu ia prea multă sare (acest lucru se poate întâmpla cu sare fină).
Peste roșu ușor sărat este micul dejun perfect. De asemenea, este demnă de orice masă festivă.
Orice pește roșu poate fi sărat în acest fel.
Scop: Pentru micul dejun / bufet
Ingredient principal: Pește și fructe de mare / Păstrăv
: Snacks / Salty
ingrediente:
- File de păstrăv - 300 de grame
- Sare medie de măcinare - 1 linguriță
- Ulei vegetal - 1 linguriță
- Ardeiul negru măcinat - 1 vârf
Porții: 10
Cum se gătește „Rețetă de păstrăv cu sare”
Inspectați filetul pentru oase, îndepărtați-le dacă se găsesc. Clătiți și uscați peștele. Se presară sare peste ea uniform. Acum presărați fileul cu ulei și presărați cu piper măcinat. Puneți peștele într-un recipient de sticlă sau plastic cu un capac. Lăsați păstrăvul la frigider peste noapte. Iar dimineața vă puteți bucura de o gustare. Tăiați fileul subțire și gustați.