Borș Simplu Cu Sfeclă - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Borș Simplu Cu Sfeclă - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Borș Simplu Cu Sfeclă - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Borș Simplu Cu Sfeclă - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Borș Simplu Cu Sfeclă - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Rețeta de la bunica!Cum să faci borș roșu - roșu! Rețeta Borș roșu ucrainean de post OleseaSlavinski 2024, Martie
Anonim

Ce ar putea fi mai gustos decât tradiționalul borș rusesc? Fiecare rus ar trebui să știe să gătească un borș simplu cu sfeclă. Și cine încă nu știe cum, învățăm chiar acum!

Descrierea gătitului:

Borșul rusesc este de obicei servit cu smântână și pâine neagră (de exemplu, cu Borodinsky). Aceasta este o ciorbă plină de viață și sănătoasă, cu carne, care poate fi considerată atât primul fel cât și al doilea în același timp. Aceasta este o masă completă pentru întreaga familie.

Scop: Pentru prânz

Ingredient principal: Carne / Legume / Vită

: Ciorbe / Borș

ingrediente:

  • Apa - 4 litri
  • Carne de vită pe os - 1 kilogram
  • Sfecla - 1 bucata
  • Ceapă - 2 bucăți
  • Morcovi - 2 bucăți
  • Usturoi - 2 Mici
  • Cartofi - 400 de grame
  • Tomate - 2 bucăți
  • Pasta de tomate - 2 lingurițe. linguri
  • Ardei roșu - 1 bucată
  • Varză albă - 400 de grame
  • Lămâie - 1 bucată (mică)
  • Foaie de dafin - 2 bucăți
  • Ulei de floarea soarelui - 100 mililitri
  • Sarea - 5 art. linguri
  • Ardeiul negru măcinat - după gust

Numarul de portii: 10-12

Cum să gătești "Borș simplu cu sfeclă"

1 Puneți o cratiță mare de 5 litri pe foc, adăugați apă și dați la fiert. Se spală carnea și se pune în apă fierbinte, se dă la fierbere la foc mare, apoi se reduce căldura, se îndepărtează spuma cu o lingură mare. Condimentați generos cu sare și piper, adăugați frunze de dafin, acoperiți și fierbeți timp de 1 oră. 2 Pregătiți legumele în acest moment. Spălați-le și curățați-le. 3 Toacă fin ceapa și morcovii, prăjește-le în ulei bine încălzit într-o altă cratiță de 5 litri (5 minute), toacă sfecla și adaugă-le în recipient. De asemenea, strecurați usturoiul în el și prăjiți încă 5 minute la foc mic, amestecând constant. 4 Tăiați bine roșiile și ardeii copți, adăugați-le și pasta de roșii la copt, sareți și piper, acoperiți și lăsați să fiarbă timp de 10 minute. 5 În acest moment, decojiți și tăiați cartofii, puneți-i în apă rece,ca să nu se întunece. 6 Când bulionul este gata, îndepărtați carnea de pe el și apoi treceți-l printr-o strecurătoare fină într-o cratiță cu legume. Pune foc. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute.

Recomandat: