Roll Tort - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Roll Tort - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Roll Tort - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Anonim

Văzând o astfel de frumusețe, mulți sunt perpleși cum să facă un tort din rulouri. Astăzi vă voi povesti toate secretele realizării acestui desert. Acest lucru este ideal pentru un tratament în lunile călduroase (în special vara).

Descrierea gătitului:

Puteți prepara înghețată pentru umplere sau puteți cumpăra una gata pregătită. Se pot folosi mai multe tipuri de înghețată. Este mai bine să mănânci tortul terminat imediat după preparare. Desertul este servit rece la masă, poate fi decorat cu topping de caramel.

Scop: Pe masa festivă

Ingredient principal: Produse lactate / Brânză / Aluat / Aluat de biscuiți / Cacao

: Farfurie / Torturi

ingrediente:

  • Proteine - 6 bucăți
  • Zahar pudră - 1 pahar
  • Faina - 0,5 cani
  • Tartar - 1 Pinch
  • Extract de vanilie - 0,5 lingurițe
  • Extract de migdale - 0,5 lingurițe
  • Sare - 1 ciupire
  • Cacao - 2 art. linguri
  • Brânză cremă - 200 grame
  • Inghetata - 150 grame (caramel)
  • Inghetata - 150 de grame (ciocolata)
  • Caramel - După gust

Porții: 6

Cum se face "Roll Cake"

1. Într-un bol, adăugați extractul de tartru, migdale și vanilie, un vârf de sare, cacao, proteine la temperatura camerei, bateți amestecul. Imediat ce observați că se formează blaturi puternice, apoi în porții adăugați zahăr pudră (0,5 căni). După formarea blaturilor puternice, se adaugă treptat făina cernută și zahărul răcit, se amestecă aluatul cu o spatulă. 2. Se unge pergamentul cu ulei vegetal și se întinde aluatul, se întinde pe întreaga foaie și se coace într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade timp de 15-20 de minute. 3. Scoateți foaia de copt, transferați biscuița pe un prosop, decojiți cu atenție pergamentul. 4. Presărați tortul cu burete și rulați-l ușor, lăsați-l 20-30 de minute. 5. Desfaceți ruloul și ungeți-l cu brânză cremă, apoi rostogoliți din nou ruloul și lăsați 15-30 de minute. 6. Cu un cuțit ascuțit, tăiați ruloul în bucăți groase de 1 centimetru.

Recomandat: