Cum se prepară tortilele clasice turce de gözleme? Rețeta de aluat este foarte simplă, dar ingredientele sunt puțin strânse. Rețeta mea este adaptată maxim la alegerea produselor noastre, iar gustul nu este diferit.
Descrierea gătitului:
Extindeți aluatul, tăiați-l cu un cuțit ascuțit în pătrate de 20 * 20 cm. Faceți umplutura din brânză feta, feta sau suluguni (brânza Adyghe este de asemenea potrivită) și tot felul de verdeațe mărunțite fin.
Zdrobiți, tăiați sau răjiți brânza (în funcție de tipul acesteia) și presărați o mână de verdeață tocată pe întreaga suprafață a aluatului, lăsând 3 cm de margine și împărțiți tortul într-un plic. Prăjiți aceste prăjituri într-o tigaie uscată timp de 3 minute pe fiecare parte.
Deci, acum veți ști cum să faceți rețete de gözleme, aluat. Bucura-te de masa ta!
Ingredient principal: Făină
farfurie: brutărie /
bucătărie geografie Bucătărie Geografie: Turcă / estică
Dieta: alimentație dietetică / calorii scăzute
ingrediente:
- Apa - 300 mililitri
- Drojdie uscată - 7 grame
- Zahar - 1 lingurita
- Sare - 1/2 linguriță
- Faina - 3 pahare
- Ulei de măsline - 1/3 cană
Porții: 6-8
Cum să gătești "Gozleme. Rețetă de aluat"
1 Amestecați într-un recipient apă, drojdie, zahăr, sare. Acoperiți și puneți deoparte 5 minute. 2 Apoi, cerneați făina și adăugați uleiul. Se amestecă până se formează un aluat moale. 3 Împărțiți aluatul în 4 bucăți și așezați-le pe o foaie de copt unsă. 4 Acoperiți aluatul cu un prosop și așezați-l la loc cald timp de 30 de minute sau până când aluatul a dublat dimensiunea.