Nu este prima dată când gătesc carne cu fructe de pădure și de fiecare dată se pare foarte gustoasă. Astăzi vă voi povesti cum să gătiți vită cu coacăze roșii - un fel de mâncare delicios și demn pentru vacanță.
Descrierea gătitului:
Carne de vită în cuptor într-o căldare sau ghivece. Puteți găti într-un multicooker. Se dovedește carne suculentă și fragedă, cu o abundență de pătrundere, astfel încât vasul poate fi servit cu o farfurie laterală cu orez sau alte cereale. Dacă coacăzele sunt acri, puteți adăuga mai mult zahăr pentru a ajusta aroma. Carnea de vită cu coacăze roșii se servește fierbinte.
Scop: pentru prânz / pentru cină
Ingredient principal: carne / vită / boabe / coacăz roșu / coacăz
: feluri de mâncare calde
ingrediente:
- Carne de vită - 750 grame
- Ceapa - 1 bucata
- Usturoi - 2 Mici
- Morcov - 1 bucată
- Coacăz roșu - 0,5 căni
- Vin roșu - 1,5 pahare
- Bulion - 3 pahare
- Unt - 3 linguri. linguri
- Faina - 3 art. linguri
- Rozmarin - 1 bucată (crenguță)
- Cacao - 1 art. lingura
- Ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri
- Sarat la gust
Porții: 5
Cum se gătește „Carne de vită cu coacăz roșu”
1 Se spală carnea de vită și se taie în bucăți mici. Cojiți și tocați mărunt ceapa, precum și morcovii și usturoiul. 2 Într-o căldură, încălziți uleiul vegetal și așezați carnea de vită, prăjiți la foc mare timp de câteva minute până se formează o crustă, apoi reduceți căldura. 3 Pune ceapa, morcovii și usturoiul într-o căldură pentru carne, toacă rozmarinul și trimite-l acolo, gătește un minut și trimite untul la căldură. 4 Imediat după adăugarea uleiului, trimiteți făină, cacao la căldură și amestecați totul, gătiți timp de 1-2 minute și turnați imediat în vin roșu și coacăze. Se fierbe la foc mediu până se evaporă la jumătate. 5 Turnați în bulion, sare și acoperiți conopida cu un capac. Trimiteți-l la un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 45 de minute. 6 După timpul necesar, scoateți și lăsați-l timp de 10 minute sub capacul închis.