Vrei să-ți diversifici meniul zilnic cu ceva nou și gustos? Vă voi sugera o rețetă de pui foarte fain. Poate fi servit cu orice fel de mâncare și legume. Un fel de mâncare minunat!
Descrierea gătitului:
Iată un mod simplu și foarte apetisant de a găti pui în georgiana „a la Shkmeruli”. Delicat, suculent, într-un sos cremos picant, cu cilantro aromat, puiul se dovedește a fi extraordinar! Procesul în sine este simplu, dar rezultatul va încânta cu siguranță dvs. și familia. Asigurați-vă că încercați să repetați rețeta acasă!
Scop: Pentru prânz / pentru cină
Ingredient principal: Păsări de curte / Pui de
mâncare: feluri de mâncare calde
Geografie bucătărie: Georgiana / Caucaziană
ingrediente:
- Pui - 1 bucată (mică)
- Unt - 2 lingurițe. linguri
- Crema - 1/2 cana
- Usturoi - 4-6 Cocuri
- Sare, cilantro, khmeli-suneli - După gust
Porții: 6
Cum se gătește "Pui în georgiana" a la Shkmeruli"
1. Spălați puiul, uscați-l și tăiați-l lung, dar nu complet. Luptă-te ușor înapoi. 2. Puneți puiul într-o tigaie cu unt topit. 3. Puneți o presă deasupra și prăjiți pe fiecare parte timp de 10 minute. 4. Când se formează o crustă apetisantă, prăjiți încă 20-30 de minute sub presă, întorcându-se periodic. 5. Se macină usturoiul, cilantro și sarea pentru a face un sos aromat. 6. Adăugați smântână, hamei suneli sau alte condimente pentru aromă. Amestecați totul bine.