Tortul „Lacrima Unui Elefant” - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Tortul „Lacrima Unui Elefant” - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Tortul „Lacrima Unui Elefant” - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Tortul „Lacrima Unui Elefant” - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Tortul „Lacrima Unui Elefant” - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Aplicare vafa pe tort pas cu pas 2024, Martie
Anonim

Puțini oameni știu să facă un tort cu elefant Tear, așa că astăzi voi împărtăși această rețetă cu voi. Această prăjitură este foarte originală și neobișnuită datorită tortului delicat de burete de miere și umpluturii de banane.

Descrierea gătitului:

Vă asigur, acest tort va deveni preferatul dvs., deoarece combinația de cremă fragedă, banane dulci și biscuiți cu miere aerisită nu va lăsa pe nimeni indiferent! Vă recomand să folosiți smântână grea și smântână atunci când faceți tortul, deoarece acestea sunt mult mai ușor de bătut într-o cremă strânsă. Pentru fondant, puteți folosi ciocolată cu smântână topită într-o baie de apă sau puteți face fondant conform acestei rețete. Presărați tortul cu nuci tocate, dacă doriți.

Scop: Pe masa festivă

Ingredientul principal: Fructe / Aluat / Aluat cu burete

Vărsă: Coacăz / Torturi / Buretă / Dulce

ingrediente:

  • Zahar - 270 de grame (150g într-un biscuit, 120g într-un fondant)
  • Ouă de pui - 3 bucăți
  • Miere - 2 art. linguri
  • Cacao - 5 art. linguri (2 linguri într-un biscuit, 3 linguri într-un fondant)
  • Praf de copt - 1 linguriță
  • Faina - 120 grame
  • Zahar pudra - 120 grame
  • Unt - 25-30 grame
  • Crema acru de la 33% - 500 mililitri
  • Banana - 2-3 bucăți
  • Amidon - 1 lingură. lingura
  • Crema - 3 linguri. linguri
  • Apa - 2 art. linguri

Porții: 6-8

Cum se face "Elephant Tear Tear"

1. Bateți ouăle la temperatura camerei cu zahărul până devin albe. Adăugați miere și amestecați cu un mixer. 2. Adăugați praful de copt și cacao în făina cernută. Adăugați amestecul de făină în porții la amestecul de ou, amestecând bine cu o spatulă. Apoi turnați aluatul pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament și neteziți cu o spatulă. 3. Trimite aluatul într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 15 minute până când se rumenesc. Transferați cozonacul pe hârtie de copt praf cu zahăr și acoperiți-le cu un prosop. 4. După un timp, îndepărtați prosopul și hârtia pergament. Înfășurați tortul pe un știft și lăsați-l să se răcească complet în această stare. 5. Batem smantana grasa cu un mixer cu zahar pudra. Pentru fudge, combinați zahărul, cacao, amidonul. Adăugați smântână, apă și amestecați bine. Pune într-o baie de apă și gătește până când zahărul este complet dizolvat. 6. Adăugați unt la fondantul finit. Aplicați crema pe tortul răcit și neteziți. Apoi așezați bananele în mijloc și înfășurați crusta.

Recomandat: