Mazăre Verde Cu Legume - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Mazăre Verde Cu Legume - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Mazăre Verde Cu Legume - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Mazăre Verde Cu Legume - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Mazăre Verde Cu Legume - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Reteta - Mancare de mazare fara carne | Bucataras TV 2024, Martie
Anonim

Îmi amintesc că în copilărie am fost mereu nerăbdător ca mazărea verde din grădina bunicii mele să se coacă. Dacă este tânăr, atunci ar putea fi mâncat cu o coajă suculentă. Și în această rețetă, am decis să o repet.

Descrierea gătitului:

Această versiune este foarte originală. Un pansament incredibil de oțet, miere, muștar și alte ingrediente picante combină perfect ingredientele principale. Rezultatul final este o salată vegetariană hrănitoare, bună pentru dietele sărace în calorii și pentru post. Aflați cum puteți face mazăre verde cu tofu și morcovi.

Scop: Pentru prânz / Pentru cină

Ingredient principal: Legume / Leguminoase / Mazăre

: Salate

Dieta: Mâncare cu linte / Alimente vegetariene

ingrediente:

  • Mazăre verde - 100 grame
  • Tofu - 100 de grame
  • Ulei de măsline - 50 mililitri
  • Morcovi - 1 bucată
  • Ghimbir - 1 bucată (2 cm)
  • Oțet de vin - 1 lingură. lingura
  • Semințe de floarea-soarelui - 1 art. lingura
  • Sos de soia - 1 linguriță. lingura
  • Apa - 2 art. linguri
  • Muștar - 1 linguriță
  • Miere - 0,5 lingurițe
  • Usturoi - 2 Mici
  • Arpagic - 1 ciorchine
  • Frunze de salată - 1 buchet
  • Ardeiul negru măcinat - după gust
  • Sarat la gust

Porții: 4

Cum se gătește „Mazăre verde cu legume”

Clătiți mazărea verde din grădină. Scoate șirul din păstăi. Se toacă ceapa spălată în bucăți de 3 cm și se taie morcovii decojiți în fâșii subțiri. Într-o tigaie, se încălzește. lingura de ulei. Trimiteți acolo ghimbirul ras și usturoiul tocat (1 cui). După 2 minute, adăugați tofu feliat. După 3 minute de încălzire, scoateți tofu din tigaie. Și trimite mazăre cu morcovi în același ulei. Prăjiți legumele, amestecând ocazional, timp de 1 minut. Apoi trimiteți tofu înapoi în tigaie. Adăugați sosul de soia și apă. Se fierbe vasul pentru câteva minute, amestecând. Alimentaöi. Se toacă usturoiul. Apoi amestecați-l cu oțet, miere, sare, muștar, piper și ulei.

Recomandat: