Îmi place să gătesc pește întreg. Nu este nici o dificultate, nu este nevoie să vă încurcați. Dacă cumpărați pește gutted, atunci procesul va dura mai puțin. Îți voi spune cum să gătești polock în cuptor în folie.
Descrierea gătitului:
Puteți tăia peștele în bucăți sau puteți găti carcasa întreagă. Puteți adăuga topping-uri (de exemplu, ciuperci, legume) sau puteți-l goli. După răcire, serviți peștele desfășurând ușor folia. Carnea se va dovedi moale, fragedă, suculentă, cu un gust dulce.
Scop: Pentru prânz / Pentru cină
Ingredient principal: Pește și fructe de mare / Pollock / Produse lactate
Vase: Bucate calde / Plăci în folie
ingrediente:
- Pollock - 1 bucată
- Sare, piper - După gust
- Unt - 50 grame
- Busuiocul uscat - 0,5 lingurițe
Numarul de portii: 5-6
Cum se gătește "Pollock în cuptor în folie"
1. În primul rând, puneți peștele în chiuvetă, puneți mănuși, astfel încât să fie confortabil să țineți peștele. Luați un cuțit și în direcția de la coadă la cap, decojiți solzi mici, clătiți peștele. 2. Tăiați burta cu un cuțit ascuțit, apoi îndepărtați cu atenție toate părțile interioare, tăiați aripioarele. 3. Puneți peștele în chiuvetă, clătiți-l din nou și din nou. 4. Întindeți o foaie de folie, puneți peștele pe ea. Combinați sare, piper negru și busuioc, frecați peștele în interior și în exterior cu mirodenii. Tăiați untul în bucăți, puneți câteva înăuntru și lăsați câteva pește deasupra. 5. Înfășurați peștele bine în folie, astfel încât toate sucurile să rămână în interior în timpul coacerii. Trimiteți-l la un cuptor preîncălzit la 190 de grade, coaceți-l timp de 15 minute pentru fiecare 500 de grame de pește. 6. Scoateți peștele finit din cuptor, desfaceți cu atenție folia, pentru a nu vă arde cu aburul fierbinte. Serviți învelit în folie sau rupeți-l.