Acest fel de mâncare merită făcut! Batoane de terci de porumb în slănină aromată prăjită vă vor surprinde pe tine și familia ta cu gustul lor. Este o idee minunată pentru prânz sau cină și poate fi și o gustare.
Descrierea gătitului:
Polenta este un terci de porumb și poate fi gătit cu mulți aditivi diferiți și în multe moduri diferite. Această rețetă vă va arăta cum să faceți polenta cu roșii uscate la soare învelite în slănină. Vă mulțumesc acest preparat aromat, gustos și nutritiv. În Italia, polenta nu este servită doar pentru prânz sau cină, dar acest fel de mâncare este servit ca aperitiv la petreceri și bufeturi.
Scop: Pentru prânz / Pentru cină
Ingredient principal: Carne / Legume / Roșii / Fructe / Bacon / Cereale / Grâu de porumb / Roșii uscate la soare
Răceală: Bucate calde / Polentă
Geografie din bucătăria: italiană / europeană
ingrediente:
- Grâu de porumb - 1/2 Cupă
- Bacon - 5-6 felii (fâșii lungi subțiri)
- Roșii uscate la soare - 4-5 bucăți
- Unt - 30 grame
- Apa - 1,5 pahare
- Sare - 0,5 lingurițe (după gust)
Porții: 2
Cum se gătește Polenta cu roșii uscate la soare și slănină
1. Aduceți apa la fiert, sare. Tăiați roșiile în bucăți mici. 2. Puneți cerealele în apă clocotită și gătiți pe foc puțin mai puțin decât mediu, amestecând constant. Timpul de gătit este indicat pe ambalaj. Cerealele mele sunt gătite timp de 20 de minute. 3. Terciul s-a îngroșat și începe să "scuipe" după 15 minute. Adăugați ulei și amestecați. 4. Adăugați roșiile uscate la soare. Am roșii proprii, le-am uscat cu ierburi provensale și, prin urmare, nu adaug nimic la polenta. Și puteți adăuga un vârf de busuioc uscat, plante provencale sau italiene. 5. Ei bine, polenta este gata. 6. Ne întindem într-o formă dreptunghiulară, acoperită cu pergament, nivelă și răcoroasă.