Nu este nevoie să cumpărați aluat pentru pizza de casă în magazin, dacă nu este dificil să o faceți singur. O să vă spun cum se face pizza italiană (rețetă de aluat fără frământare).
Descrierea gătitului:
Nici nu trebuie să frământați aluatul mult timp. Puteți să-l faceți din timp și să-l folosiți mâine, poimâine sau puteți congela și depozita câteva săptămâni. Deoarece rețeta nu implică frământare, este nevoie de mai mult timp pentru a o ridica (3-4 ore), dar rezultatul merită așteptat.
Ingredient principal: Aluat / Făină
: Copt / Pizza
ingrediente:
- Faina - 500 grame
- Drojdie uscată - 1,5 lingurițe
- Sarat la gust
- Apa - 1,5 pahare
- Ulei de măsline - 1 linguriță
Porții: 6-8
Cum se gătește "pizza italiană (rețetă de aluat fără frământare)"
1. Amestecați făina, drojdia și sarea într-un mixer la viteză mică. Adăugați apă și amestecați până când aluatul începe să se formeze și până când aluatul începe să se coacă de pe pereți. 2. Ungeți un bol cu unt și transferați aluatul în el. Lăsați-l pe 2-3 ore să crească. 3. După creșterea aluatului, îl puteți folosi și, dacă este necesar, îl puteți îngheța. 4. Aluatul congelat poate fi utilizat în decurs de 3 luni.