Mai devreme, în Rusia Antică, astfel de clătite erau gătite și mâncate cu caviar foarte des, atunci caviarul nu era considerat o delicatesă. Încercați aceste clătite: sunt delicioase și ușor de făcut.
Descrierea gătitului:
Vă sfătuiesc să pregătiți aluatul de clătite, urmând cu strictețe rețeta. Dacă nu aveți caviar, nu vă faceți griji! Aceste clătite merg bine și cu peștele roșu. Ei bine, sau serviți-le cel puțin cu hering, care, apropo, este și foarte gustos.
Scop: Pentru prânz / Pentru o masă festivă / Maslenitsa
Ingredient principal: Pește și fructe de mare / fructe de mare / Caviar / Aluat
Vase: produse de patiserie / Clătite
Geografia bucătăriei: bucătăria rusă
ingrediente:
- ulei vegetal - 50 mililitri
- unt - 50 de grame
- zahăr - 50 grame
- sare - 1/2 linguriță
- ouă - 3 bucăți
- lapte - 500 mililitri
- făină de grâu - 250 grame
- caviar - 200 grame
Porții: 4
Cum se gătește „Clătite cu caviar”
1. Rupeți ouăle într-un bol, adăugați zahărul. 2. Adăugați lapte, bateți. 3. Adăugați făina și amestecați pentru a evita bulgăriile. 4. Adăugați ulei vegetal și amestecați. 5. Prăjiți clătitele într-o tigaie și apoi ungeți-le cu ulei. 6. Rotiți clătitele și serviți cu caviar. Bucura-te de masa ta!