Aceasta este cea mai gustoasă brioșă de lămâie pe care am gustat-o. Structura delicată a firimiturii cu o aromă pronunțată de lămâie. Nu uscat, nu umed - perfect! Și mâna în sine ajunge pentru următoarea piesă.
Descrierea gătitului:
Reteta pentru a prepara tortul cu glazura de lamaie este simpla si usoara, dar exista cateva nuante. Nu necesită biciuirea îndelungată a proteinelor într-o spumă stabilă. Produsele de aluat trebuie să fie la temperatura camerei. Dacă utilizați proteine congelate, scoateți-le din congelator înainte.
Scop: pentru o gustare de după-amiază
Ingredient principal: Aluat
: Coacerea / Glazura
ingrediente:
- Faina - 350 grame
- Praf de copt - 1,5 lingurițe
- Zahar - 250 grame
- Unt - 125 grame
- Albus de ou - 4 bucăți
- Ouă - 5 bucăți
- Sare - 1 ciupire
- Lămâie - 1 bucată
Numarul de portii: 12
Cum se face tort cu înghețată cu lămâie
1. Rotiți cuptorul la 180 ° C. Pregătiți produsele necesare, toate trebuie să fie la temperatura camerei. Spălați bine lămâia, îndepărtați coaja, având grijă să nu atingeți partea albă. Stoarceți sucul din lămâie. Cerneti faina cu praful de copt. 2. Se unge untul cu zahărul. 3. Bateti albusurile cu sare pana se spumeaza usor, adaugati in masa cremoasa si bateti cu un mixer pana se obtine o crema aerisita. 4. Adăugați laptele și amestecați. 5. Adăugați făina și praful de copt, amestecați. Se toacă zeama de lămâie și se adaugă și suc de lămâie în aluat. 6. Turnați ușor aluatul într-o formă de silicon și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 45 de minute până când uscați o scobitoare.