Vreau să vă ofer o rețetă pentru un burger foarte gustos. Și fiți atenți: este pregătit fără maioneză sau ketchup, dar se dovedește incredibil de suculent! Vezi reteta!
Descrierea gătitului:
Rețeta originală a folosit brânza Provolone, dar am avut o bucată de olandez în frigiderul meu, care a făcut și o treabă grozavă. Și ardeii suculenți, prăjiți cu ceapă în oțet de vin, au devenit punctul culminant al burgerului. Asigurați-vă că încercați să gătiți conform rețetei mele și vă voi arăta în detaliu cum să faceți un burger delicios, chiar și fără sosuri!
Scop: pentru o gustare de după-amiază / rapid
ingredient principal: Carne / carne tocată
Văi: Gustări / Hambare
Geografie culinară: americană
ingrediente:
- Carne tocată - 200 grame (pentru cârnați italieni)
- Paprika - 0,5 bucăți
- Ceapă albă - 0,5 bucăți (sau violet)
- Oțet de vin - 2 lingurițe
- Sare, piper negru măcinat - după gust
- Brânză - 2-3 felii
- Bun - 1 linguriță. lingură (pentru burger)
- Ulei vegetal - 1 lingură. lingura
Porții: 1
Cum se face un „burger delicios”
1. Pregătiți mâncarea. Pentru tăieturi, veți avea nevoie nu doar de carne tocată, ci și de carne tocată pentru cârnații italieni, aceasta este carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi, cu adaos de sare, piper roșu, vin alb și fenicul. Dacă acest lucru nu este la îndemână, luați carne de porc și vită obișnuită, adăugați puțină sare, piper negru și roșu, câteva linguri de vin alb, amestecați bine. 2. Încălziți o lingură de ulei, prăjiți paprika până la moale. Dacă ardeiul este mic, apoi îl tăiați în lungime în fâșii, am avut unul mare, l-am tăiat deasupra. 3. Când ardeiul este aproape gata, se adaugă ceapa (tocată foarte subțire) și se toacă. La sfârșit, se toarnă oțet de vin și se evaporă lichidul. Transferați ardeiul într-un bol. 4. Puneți carnea tocată în inelul culinar și apăsați-o în formă. Puteți face pur și simplu o tăietură cu mâinile în funcție de diametrul chiftelui sau puțin mai mult, pentru că este prăjită. Se prăjesc tăietura pe ambele părți până când sucul auriu și sucul limpede. 5. Puneți 2-3 felii de brânză pe tăietura finită, lăsați-o să se topească. Dă-o jos. 6. Tăiați chiflele în 2 bucăți în lungime.