O salată de legume slabe, abundentă și gustoasă, cu un pansament aromat de muștar și oțet de vin. Bucurați-vă de o rețetă vegetariană pentru a face o salată de linte de muștar.
Descrierea gătitului:
Un preparat vegetarian excelent pe care mulți îl vor plăcea. Salata poate fi servită caldă sau după răcire. Poate fi servit în locul unei farfurii de legume pentru carne sau pește. Adăugați ierburi proaspete în salată: pătrunjel, mărar sau ceapă verde.
Scop: pentru prânz / pentru cină
Ingredient principal: legume / leguminoase / morcovi / napi / linte / muștar
: salate / farfurii
ingrediente:
- Ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri
- Napi - 1 bucată
- Morcovi - 230 Gram
- Ceapa - 1 bucata
- Usturoi - 1 Trifoi
- Cuișoare măcinate - 0,5 lingurițe
- Lentile - 1 pahar
- Apa - 4 pahare
- Oțet de vin roșu - 1/4 cană
- Muștar - 2 lingurițe. linguri
- Sare - 1,5 lingurițe
- Ardeiul negru măcinat - după gust
- Unt - 1 linguriță. lingura
- Pătrunjel - 0,5 buchet
Porții: 6
Cum se prepară salată de muștar de linte
1. Tăiați morcovii în cuburi sau jumătate de inele, coajați și tăiați navetele. Turnați ulei vegetal într-o cratiță și încălziți-l, adăugați napi și morcovi, prăjiți legumele până când nautul este moale. 2. Tăiați ceapa în cubulețe și puneți-le cu restul de legume, adăugați usturoiul tocat și cuișoarele măcinate. 3. Amestecați toate ingredientele și gătiți aproximativ 5-7 minute. 4. Adăugați lintea și apa, amestecați și acoperiți, dați la fiert, apoi lăsați la foc mic timp de 20 de minute. 5. Asigurați-vă că lintea este gătită, apoi aruncați totul într-un frigider. 6. Întoarceți toate legumele înapoi în vas, adăugați unt.