Ruleta De Porc Condimentată într-un Aragaz Lent în Pergament - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Ruleta De Porc Condimentată într-un Aragaz Lent în Pergament - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Ruleta De Porc Condimentată într-un Aragaz Lent în Pergament - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Ruleta De Porc Condimentată într-un Aragaz Lent în Pergament - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Ruleta De Porc Condimentată într-un Aragaz Lent în Pergament - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Explică poza cu George 2024, Martie
Anonim

Carnea de porc suculentă și fragedă este perfectă pentru un sandwich de dimineață și înlocuiește delicatesele magazinului. Dacă vă gândiți la aperitive cu carne de casă, luați notă de această rețetă.

Descrierea gătitului:

Va pregăti destul de mult timp și efort pentru a pregăti un substitut excelent pentru delicatesele magazinului. Ruleta de porc de casă de porc este delicioasă și suculentă și este ușor de preparat.

Scop: Pentru prânz / Cina / Pentru o masă de banchet

Ingredient principal: Carne / Porc

Farfură: Bucate calde / Gustări / Rulouri

Geografie culinară: Bucătărie rusă

ingrediente:

  • burta de porc - 1,5 kilograme (fără os și fără piele)
  • sare - 1 lingură. lingura (mijlocie)
  • zahăr - 1 linguriță
  • un amestec de condimente - 1 art. linguri (piper negru, coriandru, chili, rozmarin)
  • paprika macinata - 1 art. lingura

Porții: 10-15

Cum se gătește "Ruleta picantă de porc într-un aragaz lent în pergament"

Uscați straturile de perie cu un șervețel și frecați-le bine cu un amestec de sare și zahăr pe ambele părți. Se presară cu amestecul de condimente și se freacă bine în carne. Rotiți carnea cu o ruladă strânsă și legați-o cu sfoară transversală. Așezați ruloul pe o bucată de pergament împăturit pe jumătate, înfășurați carnea, trăgând marginile hârtiei pe toate părțile. Puneți punga în vasul multicooker, setați temperatura la 90 de grade și timpul - o oră și jumătate. Dacă multicooker-ul nu are un mod multi-cook, puteți coace un rulou în modul „Coacerea” timp de o oră. Apoi mențineți ruloul timp de 20 de minute în modul de menținere a temperaturii. Scoateți ruloul și răciți fără a îndepărta pergamentul. Apoi, desfaceți cu atenție punga și scurgeți sucul de carne. Tăiați ruloul în felii și serviți. De asemenea, puteți servi ruloul la cald.

Recomandat: