Când coaceți carnea, vă așteptați întotdeauna o textură suculentă și moale. Deși acest lucru eșuează adesea și iese uscat. Acum știu cum să evit asta. Este suficient să adăugați un produs și totul se va schimba.
Descrierea gătitului:
Citiți despre cum să gătiți vită pe o pernă de ceapă. Rezultatul este carnea foarte moale, cu o crustă prăjită și o aromă incredibilă. Simțiți-vă liber să serviți vasul ca principal decor al mesei dvs. festive. Rețeta este destul de simplă, pentru că trebuie doar să prăjiți carnea de vită, apoi să o trimiteți la cuptor cu legume și paste.
Scop: Pentru cină / Pentru o masă de banchet
Ingredient principal: Carne / Carne de vită / Carne de vită Văi
: mâncăruri calde
ingrediente:
- Carnea de vită - 3 kilograme
- Morcovi - 6 bucăți
- Ceapă - 8 bucăți
- Pasta de rosii - 3 linguri. linguri
- Usturoi - 3 Mici
- Ulei vegetal - 3 linguri. linguri
- Faina de grâu - 1.5 art. linguri
- Sare - 1 lingură. lingura
- Ardeiul negru măcinat - 1 linguriță
Numarul de portii: 8
Cum se gătește „Carnea de vită pe o pernă de ceapă”
1. Mai întâi, periați carnea cu sare și piper pe ambele părți. 2. Apoi rulați carnea de vită în făină. 3. Apoi, prăjiți carnea în ulei într-o tigaie pe ambele părți până se rumenesc. 4. În acest moment, toacă ceapa în inele mari jumătate. 5. Prăjiți-le după carne în aceeași tigaie până se rumenesc timp de 15 minute, amestecând ocazional. 6. Apoi puneți ceapa pe o foaie de copt. Blat cu carne. Ungeți-l cu pastă. Întindeți morcovii decojiți pe margini. Coaceți carnea timp de 1,5 ore la cuptor la 180 de grade.