Carnea de porc dulce și acru în stil chinezesc este o opțiune pentru o cină simplă, dar originală. Un astfel de fel de mâncare poate fi chiar pregătit pentru o cină romantică.
Descrierea gătitului:
Carnea de porc în sos dulce și acru este un preparat foarte popular în bucătăria chineză, dar, cu toate acestea, în restaurantele noastre găsești adesea un astfel de fel de mâncare. Dar este foarte posibil să-l gătești acasă. Desigur, fiecare are propria rețetă unică de gătit, cu care își răsfăță familia, dar vă voi spune rețeta mea despre cum să gătești gulaș de porc în sos dulce și acru.
Scop: Pentru prânz / Pentru cină / Pentru o masă de banchet / prânz de gală / Cina romantică / Cina în familie
Ingredient principal: Carne / Carne de porc
: Bucate calde / Gulaș
ingrediente:
- Filet de porc - 500 de grame
- Sos de soia - 1 linguriță
- Ouă - 1 bucată
- Faina de porumb - 200 grame
- Ceapa - 1 bucata
- Paprika - 1 bucată
- Morcovi - 1 bucată
- Ardei iute - 1 bucată
- Usturoi - 1 Trifoi
- Zahar - 1/2 lingurita
- Sare - 1 ciupire
Porții: 3-4
Cum se gătește Gulașul de porc dulce și acru
1. Tăiați carnea de porc în bucăți mici și acoperiți cu un vârf de sodă de copt. Se frământă cu mâinile și se lasă să stea 10 minute. 2. Clătiți bine soda de pe carne. Goliți-l înapoi în vas. Se adaugă 1 albus de ou, se presară cu zahăr, sare și sos de soia, se amestecă bine. Se acoperă carnea cu un capac și se dă la frigider o oră. 3. Tăiați ceapa, morcovul, ardeiul în bucăți mari. Se toacă usturoiul și chili-ul. 4. Înmuiați bine bucățile de carne în făină. 5. Prăjiți carnea în unt topit într-o tigaie până când este fragedă și aurie. 6. Înmuiați carnea pregătită cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.