Buns Din Copilărie „Școala” - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Buns Din Copilărie „Școala” - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Buns Din Copilărie „Școala” - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Buns Din Copilărie „Școala” - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Buns Din Copilărie „Școala” - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: TRUCURI VESTIMENTARE GENIALE PENTRU FETE POPULARE || Idei DIY inteligente, marca 123 GO! SCHOOL 2024, Martie
Anonim

Coșurile de la școală nu pot fi șterse din memorie: atât de gustoase, atât de parfumate, atât de unice! Asigurați-vă că veți vedea cum să faceți chifle din „Școala” din copilărie și amintiți-vă de trecut.

Descrierea gătitului:

Coșurile au o figură de ochi asemănătoare școlii, dar chiflele rotunde sau alungite pot fi formate, dacă doriți. Asigurați-vă că presărați produsele cu streusel - chipsuri de patiserie, pentru că este ea cea care creează un crocant plăcut pe chifle. Trebuie să frământați aluatul cu atenție, pentru a nu-l înfunda cu făină, altfel chiflele nu se vor dovedi pufoase și ușoare. Fanii de produse de patiserie aromată pot adăuga scorțișoară sau suc de citrice în aluat, după gustul tău.

Scop: Pentru o gustare după-amiază

Ingredient principal: Aluat / Drojdie Aluat

: Coacerea / Coacele / Dulce

ingrediente:

  • Zahar - 80 grame (+ 1 linguriță lingură în aluat, + 50 g în streusel)
  • Făină - 370-390 Gram (+ 1 lingură. Lingură în aluat, + 50g în streusel)
  • Unt - 25 grame
  • Lapte - 250 mililitri
  • Drojdie uscată - 1 linguriță
  • Vanilină - 1 vârf
  • Ulei vegetal - 40 de grame
  • Ouă - 1 bucată
  • Galbenus - 1 bucata

Porții: 5

Cum să gătești „chiflele școlare din copilărie”

1. Într-un bol, combinați laptele cald, zahărul, drojdia și făina. Se amestecă și se lasă la temperatura camerei timp de 10-15 minute. Apoi se adaugă zahărul, uleiul, sarea, vanilina și oul. 2. Amestecați și adăugați o parte din făina cernută. Amestecați aluatul cu o lingură. Puneți făina rămasă pe o suprafață de lucru și frământați-o pe un aluat moale. 3. Nu adăugați excesul de făină, este mai bine să ungeți mâinile cu ulei vegetal și să frământați un aluat moale. Ungeți un bol cu ulei vegetal, puneți aluatul în el. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă la loc cald timp de 1 oră. 4. Se frământă aluatul și se lasă să se odihnească încă 30 de minute. Apoi frământați din nou aluatul și împărțiți-l în 8 bucăți pe suprafața de lucru. Rotiți fiecare parte într-o frânghie lungă, conectați capetele și pliați în opt. 5. Puneți chiflele pe o foaie de copt căptușită cu pergament, acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le deoparte timp de 20 de minute. Pregătiți Streisel: Amestecați făina cu zahărul și untul moale cu o lingură. 6. Apoi frecați amestecul cu mâinile până la firimituri fine. Ungeți chiflele cu gălbenușul agitat, presărați cu zahăr și streusel. Coaceți la cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Bucura-te de masa ta!

Recomandat: