Iepure în Sos De Muștar Cu Coniac - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Iepure în Sos De Muștar Cu Coniac - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Iepure în Sos De Muștar Cu Coniac - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Iepure în Sos De Muștar Cu Coniac - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Iepure în Sos De Muștar Cu Coniac - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: FRIPTURA de IEPURE RETETA clasicaTARANEASCA/КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ КРОЛИКА!СУПЕР РЕЦЕПТ! 2024, Martie
Anonim

Iepurele în sos de muștar cu coniac este un preparat rafinat. Sosul luminos dezvăluie gustul cărnii de iepure deosebit, transformându-l într-o capodoperă culinară. Asigurați-vă că încercați această rețetă, vă va plăcea!

Descrierea gătitului:

Iepurele în sos de muștar cu coniac este un preparat francez excelent. În familia mea, carnea de iepure nu îi place foarte mult, dar în această formă dispare foarte repede. Gătesc iepurele destul de rar, mai ales pentru sărbătorile de sărbătoare o dată sau de două ori pe an. Astăzi împărtășesc o rețetă despre cum să prepari acest fel de mâncare rafinat simplu și ușor. În rețetă au fost folosite doar picioare, dar puteți lua un iepure întreg tăiat în bucăți. Sosul cremos cu muștar delicat Dijon, conferă cărnii un gust elegant, iar coniacului - o

notă picantă. Încercați această rețetă și oaspeții dvs. vor fi încântați!

Scop: Pentru prânz / Pentru cină / Pentru o masă de banchet

Ingredient principal: Carne / Iepure / Produse lactate / Cremă / Mustar

: Bucate calde / Prăjire

ingrediente:

  • Picioare de iepure - 4 bucăți
  • Muștar Dijon - 200 grame
  • Crema 20% - 250 mililitri
  • Unt - 50 grame
  • Cognac - 30 mililitri
  • Sare - 1 linguriță
  • Rozmarin - 1 linguriță
  • Ardeiul negru măcinat - 1/2 linguriță

Porții: 4

Cum se gătește „Iepure în sos de muștar cu coniac”

Condimentează picioarele iepurelui cu sare și piper. Ungeți carnea cu muștar și puneți-o într-o cratiță adâncă. Adăugați rozmarinul și lăsați iepurele timp de 15 minute. Întoarceți carnea, acoperiți și gătiți încă 15 minute. Când iepurele este prăjit, puneți-l într-un bol separat și, după ce prăjiți, scurgeți uleiul într-un bol adânc. Adăugați smântână în aceeași cratiță și amestecați bine. Aduceți la fiert.

Recomandat: