Placinta Cu Umplutura De Nuca De Cocos - Reteta Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Placinta Cu Umplutura De Nuca De Cocos - Reteta Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Placinta Cu Umplutura De Nuca De Cocos - Reteta Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Placinta Cu Umplutura De Nuca De Cocos - Reteta Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Placinta Cu Umplutura De Nuca De Cocos - Reteta Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Prajitura cu Crema de Nuca de Cocos 2024, Martie
Anonim

Coaja subțire crocantă, multă umplutură dulce și cremă aerisită … mmm, delicioasă! Pentru mine, acest tip de coacere este unul dintre preferatele mele. Dacă ești și fan al ei, atunci vezi noua rețetă.

Descrierea gătitului:

Cel mai probabil ai văzut deja o tehnologie similară. Luați-l în funcțiune - va veni la îndemână de mai multe ori. Reteta de aluat este universala, iar crema se face in cel mai scurt timp. Dar mai întâi, citiți cum să faceți o plăcintă cu nucă de cocos. Delicat, moale, frumos, luminos. Se va potrivi pe orice masă festivă.

Scop: Pentru prânz / Pentru copii / Pentru o gustare după-amiază / Pentru o masă festivă

Ingredient principal: Produse lactate / Lapte / Nucuri / Făină / Unt / Ouă / Cremă / Miere /

Vase de nucă de cocos: Coacerea / Tăvile / Bucatele umplute / Dulci

ingrediente:

  • Faina de grâu - 150 de grame
  • Unt - 130 de grame (100 g - în aluat, 30 g - în umplutură)
  • Zahar alb - 130 de grame (100 g - în umplutură, 30 g - în aluat)
  • Amidon de porumb - 30 grame
  • Fulgi de nucă de cocos sau nucă de nucă de cocos - 400 de grame (50 g - în smântână, 350 g - umplutură)
  • Lapte - 360 mililitri
  • Cremă grasă - 240 de mililitri
  • Sare - 0,75 lingurițe (0,5 lingurițe - în aluat, 0,25 lingurițe - în umplutură)
  • Extract de vanilie - 1,5 lingurițe (1 linguriță în umplutură, 0,5 lingurițe în cremă)
  • Ouă - 2 bucăți
  • Zahar pudra - 2 linguri. linguri
  • Apa cu gheata - 3 art. linguri

Numarul de portii: 8

Cum se face placinta umpluta cu nuca de cocos

1. Începeți prin a pregăti aluatul. Combinați sare, zahăr și făină. 2. Apoi adăugați cuburi de unt. Frecați masa cu mâinile, turnând treptat în apă. 3. Apoi frământă aluatul pe masă. Aplatizați masa și pliați în jumătate. Repetați această acțiune de 3 ori. Apoi, scoateți aluatul sub folie de plastic la frigider timp de 1 oră. 4. După aceea, rulați aluatul și puneți-l într-un vas rotund rezistent la cuptor. Faceți părțile și marginile. Folosiți o furculiță pentru a străpunge partea de jos în unele locuri. Puneți greutatea în centru un timp pentru a lăsa aerul să iasă. 5. Apoi, coaceți baza timp de 20 de minute în cuptor la 180 de grade. 6. Faceți umplutura deocamdată. Combinați zahărul, sarea, laptele, ouăle și amidonul într-o cratiță. Amestecați ingredientele, adăugați nuca de cocos și lăsați 10 minute la foc mediu.

Recomandat: