Spaghetti "Carbonara" Cu Ceapa Rosie - Reteta Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Spaghetti "Carbonara" Cu Ceapa Rosie - Reteta Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Spaghetti "Carbonara" Cu Ceapa Rosie - Reteta Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Spaghetti "Carbonara" Cu Ceapa Rosie - Reteta Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Spaghetti "Carbonara" Cu Ceapa Rosie - Reteta Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Spaghete carbonara fara smantana | JamilaCuisine 2024, Martie
Anonim

Spaghetele „Carbonara” cu adaos de slănină și un sos delicat de parmezan și gălbenușuri de ou este un fel de mâncare uimitor de gustos, bărbații îl mănâncă într-o clipă. Felul de mâncare este foarte satisfăcător, iar minerii italieni l-au inventat.

Descrierea gătitului:

Prefer să prăjesc usturoiul puțin și să îl scot de friptură, astfel încât să rămână doar o ușoară aromă. Este mai bine să alegeți slănină unde există mai multă carne, astfel încât spaghetele să nu devină prea grase. Îmi place să adaug ceapă roșie dulce în acest fel de mâncare. Își adaugă propria sa aromă și culoarea vibrantă la servire. Toate detaliile despre cum să gătești spaghete „Carbonara” cu ceapă roșie, am descris mai jos în rețetă.

Scop: Pentru prânz / Pentru cină

Ingredient principal: Carne / Comedă / Bacon / Paste

: Bucate calde / Spaghete

Geografie culinară: Italiană / Europeană

ingrediente:

  • Spaghete - 250 grame (din grâu dur)
  • Unt - 20 de grame
  • Usturoi - 1-2 linguri
  • Ceapa rosie - 1 bucata
  • Bacon - 50 grame
  • Crema - 200 mililitri
  • Galbenus - 4 bucăți
  • Parmezan - 50 grame
  • Ardeiul negru măcinat - după gust
  • Sare - 1 linguriță

Porții: 5

Cum se gătește „Spaghete” Carbonara”cu ceapă roșie”

Pregătiți ingredientele necesare. Cojiți ceapa și usturoiul. Fierbeți spaghetele în apă sărată fiartă până la dente. De obicei, acest timp este cu 1 minut mai mic decât instrucțiunile de pe pachetul de spaghete. Aruncați într-un colizor. Tăiați usturoiul în felii subțiri, prăjiți în ulei fierbinte până când apare aroma. Scoateți usturoiul din tigaie. Se prăjesc ceapa tocată și slănina în același ulei până la moale. Bateți gălbenușurile cu smântână, sare, piper negru proaspăt măcinat și brânză parmezan fină. Adăugați ceapa prăjită, feliile de slănină în spaghete calde, turnați în sos, amestecați. Se presara cu parmezan ras si piper negru deasupra. Bucura-te de masa ta!

Recomandat: