Roșiile Murate Pentru Iarnă - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Roșiile Murate Pentru Iarnă - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Roșiile Murate Pentru Iarnă - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Roșiile Murate Pentru Iarnă - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Roșiile Murate Pentru Iarnă - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Ghebe marinate pentru Iarna 2024, Martie
Anonim

În sezonul de vară, vreau să ofer rețetei mele familiale pentru a face roșii murate pentru utilizare viitoare. Există o mulțime de rețete de genul acesta, dar am propriile mele nuanțe, însă, ca toți ceilalți.

Descrierea gătitului:

Metoda mea de a culege roșiile pentru iarnă diferă de multe, prin faptul că nu pregătesc marinata, ci adaug imediat sare, zahăr și turnați oțetul în borcan. Roșiile mele sunt dulci și foarte gustoase. Nu pun cui, ardei iute, boabe de ardei și alte mirodenii. Acesta este totul pentru amatori și pentru cei care nu au alergii. Am o opțiune de economisire pentru toată lumea. De mulți ani, gătesc roșii ca acesta și se pare mereu delicios. Încearcă, nu vei regreta.

Scop: vară

Ingredient principal: Legume / Roșii de

mâncare: Blanks / Salting

Geografie din bucătăria: bucătăria rusă

ingrediente:

  • Roșii - 1 kilogram
  • Sare - 1 lingură. lingura
  • Zahar - 4 linguri. linguri
  • Dill - 20 Gram
  • Frunza de hrean - 20 de grame
  • Frunze de cireș - 20 de grame
  • Usturoi - 4 cuisoare
  • Oțet de masă 9% - 2 lingurițe. linguri

Porții: 8-10

Cum să gătești "Roșiile murate pentru iarnă"

Spălați hreanul și frunzele de cireș, mărarul și usturoiul. Tăiați hreanul, mărarul, frunzele de cireș și usturoiul și puneți-le în borcane sterilizate. Spălați roșiile și puneți-le în borcane. Un borcan de litru conține aproximativ 500 de grame de roșii. Fierbe apa. Un borcan de litru cu ierburi, usturoi și roșii conține 500 ml de apă. Se toarnă apă clocotită peste roșii, se acoperă cu capacele sterilizate și se lasă să stea 20-25 de minute. Apoi, scurgeți apa într-o cratiță. Adu apa din nou la fierbere și toarnă roșiile în borcane a doua oară. După 20 de minute, turnați apa înapoi în tigaie. Adăugați în borcan o jumătate de lingură de sare, două linguri de nivel și o lingură de oțet. Se fierbe apa pentru a treia oară și se toarnă în borcane. Rotiți borcanele cu capacele, întoarceți-le cu capul în jos, înfășurați-le într-o pătură și așezați-le o zi până se răcesc complet. Depozitați într-un loc răcoros.

Recomandat: