Ardeiul rotunda de toamnă este gustos și suculent, are pereți groși, ceea ce este ideal pentru prepararea diverselor salate și preparate de iarnă. Gătiți ardeiul într-un sos picant de roșii, acesta va fi aromat și gustos.
Descrierea gătitului:
Reglați singură cantitatea de ardei iute. Sosul ar trebui să fie picant, iar după adăugarea ardeiului rotunda, obțineți o gustare moderat de picantă. Această varietate de ardei are pereți groși, astfel încât creștem timpul de gătit la 25-30 de minute.
Scop: vară
Ingredient principal: Legume / ardei bulgăresc
Văi: Blanks / Conservare / picant
ingrediente:
- Ardei rotunda - 3 kilograme
- Roșii - 2 Kilograme
- Usturoi - 10 cuișoare
- Ardei iute - 1-2 bucăți
- Sare - 1 lingură. lingura
- Zahar - 1 lingurita. lingura
Porții: 3-5
Cum se gătește "Rotunda cu ardei în sos de roșii"
Să pregătim ingredientele. Treceți roșiile și ardeii iute printr-o mașină de tocat carne. Adăugați sare și zahăr în tomate. Aduceți la fiert. Curățăm rotunda și tăiem în felii mari. Cojiți și tăiați usturoiul în bucăți. Dacă cuișoarele de usturoi sunt mici, nu trebuie să tăiați, dar folosim nu 10, ci 15-20 de căței. Toarnă ardeii tocați și usturoiul într-o roșie fierbinte. Gatiti la foc mic timp de 25-30 de minute.