Rețeta de plăcinte de patiserie cu puf este incredibil de simplă. În doar câteva minute vă veți bucura de aluatul moale, cu o crustă crocantă și cea mai fragedă și suculentă umplutură de carne.
Descrierea gătitului:
Acest tort poate fi făcut cu orice carne. Carnea de pui sau carnea de porc este minunată. Umplutura este foarte suculenta si inmoaie usor aluatul. Puteți adăuga, de asemenea, legume la umplere după gust. Carnea poate fi trimisă imediat la umplutură fără prăjire preliminară, dar în opinia mea, în acest fel se dovedește mai fragedă.
Scop: Pentru prânz / Pentru cină
Ingredient principal: Carne / Carne de vită / Aluat / Puf patiserie
Farfurie: Gătit / Tăiețe
ingrediente:
- Puf de patiserie - 1 kilogram
- Carne de vită - 0,5 kilograme
- Ceapă - 2 bucăți
- Ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri
- Ouă - 1 bucată
- Sare, piper - După gust
Porții: 6
Cum se prepară Puff Pastry Pie
1 Clătiți carnea sub apă curgătoare, curățați, îndepărtați venele, filmați și tăiați-o în cuburi. De asemenea, porniți cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade. 2 Cojiți ceapa și toacă fin. 3 Încălziți uleiul într-o tigaie și lăsați ceapa până la transparent și moale, amestecând constant. 4 Trimiteți carnea de vită în ceapă și o prăjiți până apare o crustă frumoasă. Când carnea s-a rumenit, se adaugă puțină apă, se adaugă sare și piper după gust, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 5 minute. 5 Puneți aluatul într-un vas de copt, acoperind fundul vasului. Lăsați puțin aluat pe părți pentru a prinde plăcinta. Puneți umplutura deja răcită pe aluat. Acoperiți partea superioară cu un alt strat de aluat și prindeți marginile. 6 Bateți oul și ungeți deasupra plăcintei. Coaceți plăcinta timp de 30 de minute la 180 de grade. Bucura-te de masa ta!