Ureche Cu Cap De știucă - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Ureche Cu Cap De știucă - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Ureche Cu Cap De știucă - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Ureche Cu Cap De știucă - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Ureche Cu Cap De știucă - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Salata icre crap sau știuca, nu se taie 2024, Martie
Anonim

Ukha nu este o supă mai puțin populară decât hodgepodge sau borș. Este iubită și în familia mea, în special de soțul meu. Este chiar mai bine dacă a prins singur captura. Apoi, vasul se dovedește cu un gust bogat.

Descrierea gătitului:

Poate cunoașteți multe opțiuni similare pentru prepararea ciorbei de pește, dar niciodată nu va fi de prisos să înveți una nouă. Atunci puteți face întotdeauna un fel de mâncare din ceea ce este la îndemână. Citiți despre cum puteți face supă de cap de știucă. Cozile sunt, de asemenea, potrivite ca ingredient principal. Restul componentelor sunt clasice.

Scop: Pentru prânz / Pentru cină

Ingredient principal: Pește și fructe de mare

/ Pui de mâncare: Supe / Ukha

Geografie din bucătăria: bucătărie rusă

ingrediente:

  • Cap de stiuca - 1 bucata
  • Coada stiucului - 1 bucata
  • Morcovi - 1 bucată
  • Ceapă - 1 bucată
  • Cartofi - 3-4 bucăți
  • Foaie de dafin - 3-4 bucăți
  • Boabe de piper negru - 10 bucăți
  • Orez - 40 grame
  • Radacina de telina - 100 de grame
  • Apa - 3 litri
  • Ulei vegetal - 30 mililitri
  • Sare - 1 lingură. lingura
  • Ramson - 1 buchet
  • Mărar - 1 buchet
  • Pătrunjel - 1 buchet

Porții: 6-8

Cum să gătești "Pike Head Ear"

Clătiți părțile de pește. Scoateți aripioarele. Coajați și tocați grosolan jumătate din țelină, o parte din morcov și ceapă. Puneți morcovii, ardeii, ceapa, știuca, frunzele de dafin și țelina într-un bol multicooker. Apoi turnați în apă. Pune supa timp de 30 de minute. Între timp, toacă cartofii decojiți, țelina rămasă și morcovii în fâșii. Clătiți toate verdele. Scoateți tulpinile grosiere și apoi tocați-le bine. Se strecoară bulionul finit. Scoateți toate legumele fierte. Demontați peștele - puneți deoparte carnea și aruncați restul.

Recomandat: