Corabie Turcească Umplută Cu Pere - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Corabie Turcească Umplută Cu Pere - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Corabie Turcească Umplută Cu Pere - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Corabie Turcească Umplută Cu Pere - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Corabie Turcească Umplută Cu Pere - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Castraveți murați pe iarnă. în saramură Cea mai ușoară metoda sa rămână crocanți 2024, Martie
Anonim

Aceste prăjituri nu arată ca niște coșuri obișnuite, nici prin aspect, nici în compoziția aluatului, deoarece sunt preparate cu adaos de drojdie. În consecință, produsele sunt crude și moi în același timp. Vă sfătuiesc să încercați!

Descrierea gătitului:

Umplutura pentru aceste torturi delicate, neobișnuit de aromate și delicioase se poate face din orice fructe sau dintr-un amestec din ele. Pentru a umple astfel de produse coapte, puteți folosi, de asemenea, gem sau gem dulce gata preparate. Încercați și veniți cu noi opțiuni!

Scop: Pentru copii / Pentru ceai de după-amiază / Pentru desert

Ingredient principal: Aluat / Drojdie aluat

Vărsă: Copt / Tort / Dulce

geografie bucătărie: turcă / estică

ingrediente:

  • Pere (dimensiuni mici) - 5-6 bucăți
  • Faina de grâu - 250 de grame
  • Unt - 150 grame
  • Zahar granulat - 150 de grame (100 g - în umplutură, 50 g - în aluat)
  • Ouă de pui - 1 bucată
  • Apa - 50 mililitri
  • Drojdie uscată - 1 linguriță
  • Praf de copt - 1 linguriță
  • Zahar vanilat - 1 lingurita
  • Sare de masă - 1/4 linguriță

Numarul de portii: 18-20

Cum să gătești "curbie turcească cu umplutură de pere"

Atunci când pregătiți produsele necesare, trebuie să vă ghidați de faptul că untul pentru fabricarea aluatului trebuie să fie rece (dar nu congelat), iar numărul de pere pentru umplutură în greutate ar trebui să fie de aproximativ 800 de grame. Începeți să pregătiți un amestec uscat. Pentru a face acest lucru, combinați făina, sarea, 50 de grame de zahăr, zahărul vanilat și praful de copt într-un bol adânc. Se dizolvă drojdia uscată în apă caldă și se lasă deoparte un timp. Tăiați untul rece în cuburi sau grătarul și adăugați la amestecul uscat preparat mai devreme. Introduceți untul și ingredientele uscate în firimituri cu mâinile, adăugați soluția de ou și drojdie, frământați aluatul moale. Așezați aluatul rezultat din drojdie scurtă, la loc cald, timp de 40-60 de minute.

Recomandat: