Borșul Ucrainean Clasic - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Borșul Ucrainean Clasic - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Borșul Ucrainean Clasic - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Borșul Ucrainean Clasic - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Borșul Ucrainean Clasic - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Bors acru de la 0 pas cu pas 2024, Martie
Anonim

Borschul este o parte integrantă a bucătăriei ucrainene, precum hamburgerii din America și supa de varză în Rusia. Nu este nimic mai gustos decât o farfurie cu borș cald pentru prânz. Îți voi spune cum să gătești borșul ucrainean clasic.

Descrierea gătitului:

Borșul real este neapărat gătit pe carne, așa că se dovedește a fi mai satisfăcător și mai gustos. Mulți oameni fac borș fără carne, doar cu legume. Unora le place borsul roșu bogat, alții nu sunt atât de bogați. Se servește cu smântână, ierburi proaspete, usturoi, slănină și gogoși.

Scop: Pentru prânz / pentru cină

Ingredient principal: Carne / Vită

Vite: Supe / Borsch

Geografie culinară: ucraineană / europeană

ingrediente:

  • Carnea de vită pe os - 1,2 kilograme
  • Varză - 1 bucată
  • Sfecla - 2 bucăți
  • Morcovi - 4 bucăți
  • Ceapa - 1 bucata
  • Pasta de tomate - 0,5 cani
  • Suc de lămâie - 1 linguriță. lingura
  • Zahar - 1 lingurita. lingura
  • Usturoi - 6 linguri
  • Cartofi - 4-6 bucăți
  • Sare, piper - După gust

Porții: 6-8

Cum se gătește "Borșul clasic ucrainean"

1. Spălați bine carnea, apoi tăiați-o de pe os, dar nu aruncați oasele, bulionul va fi bogat dacă folosiți carne și oase. 2. Puneți bucățile de carne într-o cratiță mare. 3. Umpleți carnea cu apă pentru a acoperi tot conținutul și a trimite la foc, gătiți timp de câteva ore. 4. Coajați morcovii, ceapa, sfecla și cartofii. Puneți cartofii într-un bol cu apă, pentru a nu se înnegri. 5. Puneți morcovii, ceapa, sfecla într-un bol blender și adăugați puțină apă, tocați totul bine. 6. Când fierbeți bulionul de carne, nu uitați să scăpați de spumă.

Recomandat: