Clasic „Solyanka” Cu Cârnați - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Clasic „Solyanka” Cu Cârnați - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Clasic „Solyanka” Cu Cârnați - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Clasic „Solyanka” Cu Cârnați - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Clasic „Solyanka” Cu Cârnați - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Solyanka este întotdeauna delicioasă! După ce ați gătit o dată, doriți să o repetați! 2024, Martie
Anonim

Căutați idei de prânz pentru primul curs? Încercați să adoptați această versiune simplă de gătit „Solyanka” cu cârnați în bulion de pui. Rețetă minunată, vă recomand!

Descrierea gătitului:

Carnea de vită poate fi de asemenea baza pentru bulion, de exemplu, și o puteți găti atât pe sobă, cât și într-un multicooker. În acest caz, nu există castraveți în hodgepodge, numai murături, dar, dacă doriți, puteți adăuga. Întregul proces vă va dura aproximativ o oră, dar este de fapt destul de simplu.

Scop: Pentru prânz / pentru cină

Ingredient principal: Carne de pasăre / Pui

: Supe / Solyanka

Geografie din bucătăria: bucătărie rusă

ingrediente:

  • Pui - 300 grame (pentru bulion)
  • Carnati si carne afumata - 350 grame
  • Ceapă - 1-2 bucăți
  • Morcovi - 1 bucată
  • Țelină - după gust (opțional)
  • Usturoi - 1-3 Măini
  • Ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri
  • Sare și condimente - după gust (ardei, ardei, frunze de dafin etc.)
  • Pasta de tomate - 2 lingurițe. linguri
  • Murături - 1 / 2-1 pahar (după gust)
  • Masline, lamaie, smantana - dupa gust (pentru servire)

Porții: 6

Cum se gătește „Solyanka” clasic cu cârnați”

1. Se spală puiul, se pune într-o cratiță cu apă și se pune pe foc. După fierbere, îndepărtați spuma, gătiți timp de 30-40 de minute la foc mediu. 2. În timp ce bulionul fierbe, puteți face pansamentul. Adăugați ceapa tocată, morcovii, usturoiul și țelina, dacă doriți, într-o tigaie cu ulei încălzit. Se prăjesc la foc mediu, amestecând ocazional, aproximativ 5 minute 3. Adăugați cârnați, șuncă și alte carne afumate, tăiate în cubulețe. Gatiti inca 2-3 minute. 4. Adăugați pasta de roșii, turnați în puțină bulion. După 2-3 minute, tigaia poate fi îndepărtată de la foc. 5. Scoateți puiul din bulion și adăugați pansamentul în bulion. Răciți ușor puiul, dezasamblați în fibre și reveniți la tigaie. 6. Turnați în saramură, adăugați sare și condimente după gust. Gatiti la foc mediu timp de 5-7 minute. Se scoate de pe foc și se lasă să se fierbe încă 20 de minute. Înainte de servire, se adaugă smântână, lămâie, măsline sau măsline. Bucura-te de masa ta!

Recomandat: