Clătite Vietnameze - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Clătite Vietnameze - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Clătite Vietnameze - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Clătite Vietnameze - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Clătite Vietnameze - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Oats Studios - Volume 1 - Rakka 2024, Martie
Anonim

Vă sugerez să faceți clătite vietnameze. Clătitele „Nem” este un fel de mâncare tradițional vietnamez, care este clătite de hârtie de orez umplute cu o mare varietate de umpluturi. În această rețetă, luați în considerare opțiunea de a găti cu umplutură de carne.

Descrierea gătitului:

În ciuda naturii aparent exotice a acestui fel de mâncare, rețeta este foarte simplă și accesibilă. În acest moment, puteți cumpăra hârtie de orez în aproape orice hipermarket alimentar și puteți alege orice dorință a inimii dvs. ca umplutură. Gata gata seamănă cu clătite umplute sau rulouri cu varză. Felul de mâncare este autosuficient, puteți servi nu numai cu o farfurie laterală, ci și independent. Delicios!

Scop: Pentru prânz / Pentru cină

Ingredient principal: Carne / Cereale / Orez / Carne tocată / Hârtie de orez

Farfurie: Coacerea / Clătite / umplute

Geografie din bucătăria: vietnameză / asiatică

ingrediente:

  • Hârtie de orez - 10 bucăți
  • Carne tocată - 250 de grame
  • Funchoza - 50 grame
  • Ceapa - 1 bucata
  • Morcovi - 1 bucată
  • Sare, condimente - După gust
  • Ulei vegetal - După gust (pentru prăjire)

Porții: 10

Cum se face „clătite vietnameze”

1. Pregătiți toate ingredientele. 2. Pentru umplutură, prăjiți ceapa tăiată cubulete și morcovii răzuți până la moale. 3. Adăugați carne tocată, puteți lua absolut orice carne tocată, am carne de porc și vită. Adăugați, de asemenea, sare și condimentele preferate. În mod tradițional, bucătăria vietnameză este destul de picantă, așa că ghidați-vă după gustul vostru. 4. Prăjiți carnea tocată cu legume, amestecând ocazional, până când este fragedă. 5. Turnați apa clocotită peste funchoza timp de 5 minute, apoi clătiți cu apă rece și aruncați într-un frigider. Se taie cu foarfeca de bucătărie și se adaugă în carnea tocată cu legume. Se amestecă. Umplutura este gata. 6. Turnați apa într-un bol lat și înmuiați hârtia de orez în ea, pe rând, nu mai mult de 3 secunde. De îndată ce devine moale, scoateți-l și puneți-l pe o placă sau pe o farfurie. Distribuie puțină umplutură în centru, turtește marginile și rulează ruloul ca varza umplută sau clătite.

Recomandat: