Caserolele cu brânză de casă sunt utile pentru adulți și copii, astfel încât acestea sunt întotdeauna un succes și sunt deseori prezente pe mesele noastre de luat masa. Astăzi avem o astfel de caserolă cu terci de mei.
Descrierea gătitului:
Caserola luxuriantă, fragedă, aromată și foarte gustoasă se va potrivi aproape cu orice masă în timpul zilei. Pentru micul dejun, ceai după-amiază, cină și prânz. Serviți-l cu miere, gem, smântână. Desertul este neobișnuit de fraged, cu o textură cremoasă, gustoasă și foarte satisfăcătoare. Din cantitatea specificată de ingrediente, se obține o caserolă mare, cu care puteți hrăni nu numai familia, ci și oaspeții.
Scop: Pentru micul dejun / Pentru cină / Pentru copii / Pentru micul dejun / Gustare după-amiază / Pentru cină / Pentru o gustare după-amiază
Ingredient principal: Produse lactate / Brânză de casă
Văci: Patiserie / Caserolă / Dulce
geografie: Bucătărie rusă
ingrediente:
- Caș - 400 grame
- Terci de mei - 300 de grame
- Ouă de pui - 2 bucăți
- Crema acru 20% - 120 grame
- Zahar - 2 lingurițe. linguri
- Faina de grau - 2 linguri. linguri
- Aluat de copt - 0,5 lingurițe
- Sare - 1 ciupire
- Zahar vanilat - 5 grame
- Unt - 1 linguriță
Porții: 7-8
Cum se gătește „Caserole de brânză de casă și mei”
Puneți cașcavalul într-un bol adânc. Va lua un bol mare, deoarece va fi mult aluat. Rupeți două ouă în caș. Bateți brânza de căsuță și ouăle cu un blender, bateți sau mixer până când sunt netede, cremoase. Acest pas este foarte important. O astfel de prelucrare vă va oferi caserola fluffiness, tandrețe și o structură omogenă uniformă, în care nu există bucăți de brânză de vaci. Gătiti terci de mei, asigurați-vă că îl sărați. Se adaugă în brânză de vaci cu ouă. Adăugați sare, zahăr și zahăr vanilat. Apoi smântână și praf de copt, care poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu.