Carne De Porc Cu Morcovi și Castraveți Pe Clătite De Cartofi - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Carne De Porc Cu Morcovi și Castraveți Pe Clătite De Cartofi - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Carne De Porc Cu Morcovi și Castraveți Pe Clătite De Cartofi - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Carne De Porc Cu Morcovi și Castraveți Pe Clătite De Cartofi - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Carne De Porc Cu Morcovi și Castraveți Pe Clătite De Cartofi - O Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: TOCANITA DE CARTOFI CU CARNE - Ca la Mama Acasa! 2024, Martie
Anonim

Vrei să gătești o cină neobișnuită? Faceți tocană de porc cu morcovi și castraveți și serviți peste clătitele de cartofi. Gustos, simplu și nu la fel de întotdeauna!

Descrierea gătitului:

Clătitele de cartofi sunt făcute din cartofi râși. Adăugarea de ceapă, condimente și nimic altceva nu este permis! Restul sunt clătite de cartofi. Dacă suplimentați clătitele cu carne de porc înăbușită cu legume, se va dovedi foarte gustoasă! Puteți servi acest fel de mâncare cu smântână.

Scop: Pentru prânz / pentru cină

Ingredient principal: Carne / Porc

Farfurie: Bucate calde

Geografie bucătărie: bucătărie rusă

ingrediente:

  • Carne de porc - 400 de grame
  • Ceapă - 2 bucăți (mai mult pentru carne, mai puțin pentru clătite)
  • Morcovi - 2 bucăți
  • Castraveți murati - 3 bucăți
  • Unt de Ghee - 1 lingură. lingura
  • Marjoram - 1 Pinch
  • Rozmarin uscat - 1 ciupire
  • Ardei negru - După gust
  • Cartofi - 600 grame
  • Paprika măcinată - 1 linguriță
  • Ulei vegetal - După gust (pentru prăjit clătite)

Porții: 3-4

Cum se gătește „Carnea de porc cu morcovi și castraveți pe clătite de cartofi”

Se taie carnea de porc în cubulețe și se prăjește în ghee până se rumenesc. Adăugați ceapa și gătiți câteva minute. Adăugați morcovii și castraveții murați în cubulețe, prăjiți totul împreună pentru câteva minute. Turnați în jumătate de pahar cu apă clocotită, sare și piper după gust, adăugați condimente. Se fierbe carnea la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră. Răciți gros toate cartofii, cu excepția unui cartof mediu. Încingeți-o pe o răzătoare fină. Adăugați ceapa mărunțită, ardeiul uscat, sare după gust. Amestecați bine și prăjiți clătitele de cartofi într-o tigaie preîncălzită cu ulei, de preferință fontă. Serviți carnea de porc cu clătite, trei clătite pe porție. Așezați clătitele, sandwich-urile cu carne și legume.

Recomandat: