Aperitiv Grecesc „Melizana” - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Aperitiv Grecesc „Melizana” - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Aperitiv Grecesc „Melizana” - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Aperitiv Grecesc „Melizana” - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Aperitiv Grecesc „Melizana” - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Aperitiv Grecesc Buiurdi (Bouyourdi) 2024, Martie
Anonim

Legume Melizana este un aperitiv tradițional, delicios, grecesc, făcut cu legume coapte. Se dovedește a fi foarte fraged, suculent și aromat. Rețeta mea de melizana cu vinete.

Descrierea gătitului:

Pregătirea deliciosului aperitiv grecesc Melizana este destul de ușor dacă urmați instrucțiunile pas cu pas pentru rețetă, iar plăcerea acestui delicios fel de mâncare este garantată. Vă recomand să faceți această excursie gastronomică în Grecia cu „Melizana” sub un pahar de vin bun!

Scop: Pentru prânz / pentru cină

Ingredient principal: Legume / Vinete

Văci: Gustări

Geografie culinară: Greacă / Europeană

ingrediente:

  • Vinete - 2 bucăți
  • Roșii - 2 bucăți
  • Usturoi - 5 Mici
  • Ceapa - 1 bucata
  • Măsline verzi - 15 bucăți
  • Brânză feta - 150 Gram
  • Suc de lămâie - 2 lingurițe linguri
  • Ardeiul negru măcinat - 1 gram
  • Ulei vegetal - 80 grame
  • Verzi - 20 grame

Porții: 4

Cum se face aperitiv grecesc Melizana

Pregătiți-vă ingredientele. Clătiți și uscați vinetele, tăiați-le pe jumătate pe lungime, faceți tăieturi în pulpa de vinete fără a le tăia. Tăiați 2 căței de usturoi în felii și introduceți-le în fante. Faceți tăieturi cruciforme în roșii. Așezați vinetele și jumătățile de roșii pe pergament, scurgeți cu ulei de măsline și coaceți la cuptor timp de 45 de minute la 180-200 de grade. În timp ce legumele se coc, faceți umplutura, tocați ceapa și usturoiul. Se prăjește ceapa și usturoiul în puțin ulei vegetal, până când este fraged.

Recomandat: