Shakshuka Turcească - Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

Cuprins:

Shakshuka Turcească - Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Shakshuka Turcească - Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

Video: Shakshuka Turcească - Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie

Video: Shakshuka Turcească - Rețetă Pas Cu Pas Cu Fotografie
Video: Chakchouka / Shakshuka, reteta orientala (CC Eng Sub) | JamilaCuisine 2024, Martie
Anonim

Cel mai adesea, shakshuka înseamnă un fel de mâncare israelian de ouă și roșii. Cu toate acestea, versiunea turcă nu are nicio legătură.

Descrierea gătitului:

Mai jos voi oferi o descriere detaliată a modului de a găti shakshuka turcească. Toate legumele trebuie tăiate în cubulețe, prăjite la rândul lor într-o tigaie și turnați cu sos de roșii. În loc de suc de roșii, puteți folosi iaurt natural fără zahăr. Acesta este un aperitiv de legume la rece pe bază de vinete, ardei gras și dovlecel. Este nevoie de un pic de tinkering pentru a pregăti, dar rezultatul merită! Felul de mâncare se dovedește a fi gustos și aromat!

Scop: Prânz / Cina

Ingredient principal: Legume

Vărsă: Gustări

Bucătărie Geografie: Turcă / Orientală

Dieta: Mâncăruri / Mâncăruri Vegetariene

ingrediente:

  • Vinete - 2 bucăți
  • Ardei bulgar - 2 bucăți
  • Zucchini - 1 bucata
  • Cartofi - 1 bucată
  • Ulei vegetal - 1/2 cană (pentru prăjire)
  • Sarat la gust
  • Ardei negru - După gust
  • Suc de roșii - 1 pahar
  • Usturoi - 2-3 linguri

Porții: 2-3

Cum se gătește „Shakshuka turcească”

Pregătiți toate ingredientele. Cojiți vinetele, tăiați-le în fâșii și înmuiați în apă sărată rece timp de o jumătate de oră. Tăiați toate legumele în cubulețe. Preîncălziți o tigaie la foc mediu. Prăjiți cartofii într-o cantitate mare de ulei timp de 5-10 minute, până se rumenesc. Apoi prăjiți vinetele separat până când sunt moi. Prăjiți dovlecelul până pe jumătate fiert, astfel încât cubulețele să-și păstreze forma.

Recomandat: