Salată De Vinete Armenească - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Salată De Vinete Armenească - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Salată De Vinete Armenească - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Salată De Vinete Armenească - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Salată De Vinete Armenească - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Salata de vinete reteta pas cu pas | Gina Bradea 2024, Martie
Anonim

Împărtășesc o rețetă pentru o salată picantă de vinete armenească cu roșii. Se dovedește strălucitor, suculent, cu o „scânteie”, va atrage tuturor celor care iubesc mâncărurile picante. Se poate servi atât rece cât și cald.

Descrierea gătitului:

Mai jos vă voi povesti mai multe despre cum se face o salată de vinete armenească. Dacă doriți să luminați salata, folosiți ardei de culoare diferiți. Opțional, adăugați puțină oțet natural de mere sau vin în salată pentru condimente.

Scop: Pentru prânz / Pentru cină / Pentru o masă de banchet

Ingredient principal: Legume / Vinete

Plată: Salate

Geografie bucătărie: Armenească / Caucaziană

Dieta: mâncăruri cu lină / mâncăruri vegetale

ingrediente:

  • Vinete - 1 bucată
  • Ardei bulgar - 1 bucată
  • Roșii - 1 bucată
  • Ceapa - 1 bucata
  • Usturoi - 2-3 linguri
  • Ardei iute - 1 / 2-1 bucăți
  • Cilantro - 1/2 buchet
  • Ulei de măsline - 3-4 lingurițe. linguri (pentru prăjit)
  • Sarat la gust
  • Ardeiul negru măcinat - după gust

Porții: 2-3

Cum să gătești "Salată de vinete armenească"

Pregătiți toate ingredientele. Spălați vinetele și tăiați-le în felii. Se presara cu sare si se lasa 10-15 minute. Tăiați ceapa în jumătate de inele. Decojim ardeii și tăiem în fâșii. Tăiați roșiile în felii de dimensiuni medii. Se toacă fin cilantro, chili și usturoi. Alunecați vinetele cu un prosop de hârtie, apoi prăjiți cu ulei într-o tigaie pe ambele părți. Așezați pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Adăugați mai mult ulei în tigaie și fierbeți ușor ceapa până la moale.

Recomandat: