Dacă vă plac semifabricatele simple, gustoase și cel mai important, atunci vă ofer o rețetă excelentă - rulouri de dovlecel pentru iarnă. Rulourile sunt dulci și acri, foarte apetisante și frumoase!
Descrierea gătitului:
Pentru a adăuga aroma și gustul, adăugați puțin usturoi și mărar la dovlecel. Vă sugerez să faceți marinata dulce și acră, dacă vă plac mai multe note picante, puteți adăuga cuișoare, coriandru. Puteți servi dovlecelul la masă cu diferite farfurii laterale - terci, carne, pește etc.
Ingredient principal: Legume / Vas de dovlecel
: Blanks
ingrediente:
- Zucchini - 450 grame
- Apa - 350 mililitri
- Sare - 0,5 lingurițe
- Zahar - 1 lingurita
- Oțet 9% - 1 lingură. lingura
- Dill - 3 bucăți (crenguțe)
- Usturoi - 1 bucată
- Foaie de dafin - 1 bucată
Porții: 3
Cum să gătești "rulouri de dovlecel pentru iarnă"
Pregătiți-vă ingredientele. Alege dovlecei tineri. Se spală bine borcanul pentru semifabricat, se sterilizează la abur sau la cuptor - 10 minute, se fierbe capacul în apă clocotită timp de 10 minute. Transferați usturoiul tocat și mărarul pe fundul borcanului. Clătiți și uscați dovlecelul. Feliați dovlecelul în felii subțiri folosind un tăietor de legume. Rotiți fiecare farfurie de dovlecel într-o rola. Umpleți borcanul cu rulouri de dovlecei. Într-o cratiță, aduceți apa la fierbere, adăugați sare, piper, laur, fierbeți câteva minute, turnați oțet și îndepărtați de la foc.