Sokhta - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Cuprins:

Sokhta - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Sokhta - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Sokhta - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie

Video: Sokhta - Rețetă Pas Cu Pas Cu O Fotografie
Video: Cum elimini fundalul din poze - Tutorial pas cu pas 2024, Martie
Anonim

Un cârnați apetisant făcut din mâncare din carne de miel nu va rămâne mult timp pe masa ta. Acesta va fi separat în cel mai scurt timp ca aperitiv sau farfurie cu carne, mai ales dacă îl serviți cu o farfurie delicioasă.

Descrierea gătitului:

Carnatul hepatic incredibil de gustos și suculent nu este greu de preparat. Poate fi congelat atât sub formă de semifabricate cât și după fierbere, încălzindu-l într-un cuptor cu microunde ca produs semifabricat. De remarcat este faptul că gustul amar al ficatului este absent în elan - este foarte gustos și apetisant! Principalul lucru este să nu umpleți bine intestinele de miel, altfel cârnații vor izbucni în timpul procesului de gătit.

Scop: Pentru prânz / Pentru cină

Ingredient principal: Carne / Ieșire / Văruță de ficat

: Gustări

ingrediente:

  • Ficat de miel - 1,2 kilograme
  • Untură - 150 grame (sau grăsime coadă grasă)
  • Orez - 80 grame
  • Intestinele de miel decojit - 2 bucăți (sărate, 2 metri)
  • Usturoi - 2-3 linguri
  • Sare - 1,5 lingurițe
  • Apa caldă - 250 mililitri (pentru gătitul orezului)
  • Ardeiul negru măcinat - 1 Pinch

Porții: 6

Cum să gătești "Sokhta"

Pregătiți ingredientele indicate. Asigurați-vă că adăugați grăsime, astfel încât cârnații să nu aibă gust uscat. Clătiți ficatul, tăiați vasele din el și tăiați-le în cuburi medii, puneți-le într-un recipient adânc. Acoperiți cu apă rece și clătiți, clătind tot sângele. Repetați acțiunea de mai multe ori. Apoi umpleți-l din nou cu apă rece sau lapte, înmuiați ficatul aproximativ 30 de minute pentru a lăsa amărăciunea. În acest moment, clătiți orezul în apă rece de mai multe ori, turnați într-o cratiță și turnați apă clocotită peste el, fierbeți aproximativ 15 minute până când sunt pe jumătate gătite. Răciți-l. Scurgeți lichidul din recipient cu felii de ficat, rulați ficatul într-o mașină de tocat carne într-un recipient adânc. Se congelează ușor untura sau grăsimea, se taie cubulețe mici și se adaugă la masă.

Recomandat: